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| (Crédito: EVA Air) |
Qualquer viajante experiente já teve experiências desagradáveis jantando na classe econômica. Muitas vezes, somos servidos com comida quase intragável em recipientes frágeis e ainda temos que comê-la com talheres de plástico praticamente inutilizáveis. Isso não é nenhuma surpresa, considerando o desejo constante das companhias aéreas de aumentar suas margens de lucro cortando custos em suas cabines de classe econômica. A categoria "Melhor Serviço de Catering de Classe Econômica de Companhia Aérea 2025" do prêmio World Airline Awards da Skytrax nos ajuda a entender quais companhias aéreas oferecem comida de classe econômica que vale a pena comer.
6. Saudia
Desfrute da hospitalidade do Oriente Médio e de iguarias inspiradas na culinária local.
A experiência gastronômica da Saudia é construída em torno da ideia de "honrar o hóspede", uma tradição transmitida de geração em geração. Sua culinária se inspira na variedade de iguarias encontradas por toda a Arábia Saudita. Chris Loh, do Simple Flying, ficou particularmente impressionado em sua avaliação da classe econômica da Saudia em 2020. "A comida estava realmente fantástica e foi a melhor parte do voo. O lanche inicial servido foi um pedaço de focaccia quente com cobertura de tomate, azeitonas e queijo derretido. Também acompanhava um delicioso iogurte com cerejas inteiras grandes", escreveu ele.
A tabela abaixo lista as dez melhores classificações da Skytrax para serviço de bordo na classe econômica, comparando-as com a premiação geral da classe econômica. Podemos ver que o serviço de bordo é importante, mas não é o fator determinante para a experiência na classe econômica. Por exemplo, a All Nippon Airways (ANA) ocupa o quarto lugar na premiação geral, mas não está entre as dez melhores em serviço de bordo:
Toda a comida servida a bordo das aeronaves da Saudia segue os requisitos halal. A companhia aérea também oferece mais de 17 categorias de refeições para atender a diferentes necessidades alimentares. A Saudia também pode fornecer bolos comemorativos para casamentos, luas de mel e aniversários, mediante solicitação.
5. STARLUX Airlines
A primeira companhia aérea a oferecer aos passageiros da classe econômica acesso à pré-seleção de refeições.
Classificada em quinto lugar pela Skytrax em serviço de bordo na classe econômica, a STARLUX conquistou sua posição por ser a primeira companhia aérea a introduzir o serviço de pré-seleção de refeições em todas as classes. A empresa demonstrou que a experiência gastronômica na classe econômica não precisa se limitar a escolher entre apenas algumas opções. Os passageiros podem pré-selecionar suas refeições utilizando a ferramenta "Gerenciamento de Viagem". Certifique-se de fazer isso com pelo menos 24 horas de antecedência para voos de ida e volta de/para Taipei e 48 horas para voos de ida e volta de/para Taichung.
Como em todas as companhias aéreas, a comida na classe econômica é muito mais limitada do que na classe executiva e na primeira classe. Esses passageiros com orçamento limitado não têm acesso a algumas das parcerias da STARLUX com restaurantes renomados. Por exemplo, para voos partindo de Tóquio, a STARLUX trabalha com o Ningyocho Imahan, um restaurante de sukiyaki centenário na capital japonesa.
Apesar disso, a experiência gastronômica da STARLUX continua sendo bem avaliada por jornalistas de viagem. "A porção era generosa e os sabores estavam perfeitos. A única coisa que poderia ter tornado essa refeição ainda melhor seria uma sobremesa adequada, como um pedaço de bolo ou uma taça de sorvete", escreveu o Travel Codex. Eles voaram do hub da STARLUX em Taipei para Los Angeles.
4. Singapore Airlines
Ótimas opções para passageiros em voos de curta duração.
A aviação de curta distância costuma ser um ponto fraco em termos de serviço de bordo na classe econômica. As companhias aéreas oferecem opções de comida extremamente limitadas ou inexistentes, e muitas vezes não são gratuitas. A Singapore Airlines foge a essa tendência, oferecendo bebidas alcoólicas gratuitas, incluindo vinho e destilados, com lanches em voos de longa distância e duas opções de refeição na maioria dos voos com duração inferior a 3,5 horas. As bebidas incluem chás, café, sucos, refrigerantes, vinho, coquetéis e cerveja.
Em parceria com a SATS, sua fornecedora de refeições, a companhia aérea desenvolveu 40 pratos para os passageiros da classe econômica, garantindo uma experiência diferente a cada voo. São tantos que seria impossível mencionar todos, mas a Singapore Airlines se orgulha especialmente de seu mingau de arroz com almôndegas de porco e ovo centenário, mee siam, laksa, ragu de carne e cogumelos com purê de batatas e bolo de cenoura frito com camarões.
A Singapore Airlines deixa a desejar com a limitada pré-seleção de refeições para passageiros da classe econômica. Esse serviço é reservado para passageiros da primeira classe, classe executiva e classe econômica premium. Passageiros da classe econômica também não têm acesso ao aclamado menu "Book the Cook" da companhia aérea.
3. Qatar Airways
A melhor companhia aérea do mundo impressiona com opções de refeições.
O "Museum of Wander" descreve a oferta gastronômica do Qatar como "refeições que satisfazem até os paladares mais exigentes". "Estou convencido de que o resto da indústria aérea seguiu o exemplo", escrevem. Há diversas opções de refeições com acompanhamentos. Uma opção de entrada é a salada de abóbora assada com queijo feta. Para o prato principal, os passageiros da classe econômica geralmente têm três opções. Exemplos incluem frango salteado à caçadora, carne bovina braseada ao molho vindaloo e penne ao molho Alfredo. Todas as refeições são halal e também existem 19 menus especiais para passageiros com necessidades alimentares culturais e pessoais. Em trechos mais longos, também é oferecida uma segunda refeição ou lanche mais leve.
Além da comida, a variedade de bebidas na classe econômica da Qatar Airways também é impressionante. Vinhos espumantes, tintos e brancos estão disponíveis, juntamente com gim, vodca e uísque de alta qualidade. Coquetéis também são oferecidos a bordo, incluindo Bloody Mary, gim tônica, mimosa, screwdriver e shandy.
No entanto, nem todos os comentaristas estão convencidos com o serviço de bordo da Qatar Airways na classe econômica. O Mr. Plane Guy analisou o assunto e não poupou críticas, reclamando que o serviço rápido ao cliente necessário na classe econômica não condiz com o produto que a Qatar Airways tenta criar. Ele escreveu: "Pedi um gim-tônica e vi a bebida ser servida de forma desleixada. Estou falando de 90% gim e 10% tônica. Imbebível... Afinal, estamos falando da classe econômica, as bebidas são servidas rapidamente em um carrinho. É exatamente por isso que aquelas garrafinhas funcionam melhor a 10.000 metros de altitude. A mesma medida sempre, sem surpresas."
2. Cathay Pacific
A companhia aérea de Hong Kong se inspira em comidas populares da região.
A Cathay Pacific ocupa o segundo lugar em qualidade de refeições na classe econômica. "Sejam clássicos cantoneses elaborados por restaurantes estrelados Michelin, pratos vegetarianos saudáveis, as icônicas tortas de nata de Hong Kong ou café fresco, estamos comprometidos em oferecer a você uma experiência de bordo de alta qualidade", escreve a companhia aérea. Ela elaborou um cardápio de exemplo do que você pode esperar, dividido em bebidas, café da manhã, lanches e jantar. A inspiração vem da culinária tradicional, saudável e com foco em vegetais de Hong Kong.
O café da manhã inclui frutas frescas, iogurte e outras opções, como omelete de cogumelos ou dim sum chinês. A experiência do café da manhã é complementada com café ou chá tradicionais, ou chá com leite ao estilo de Hong Kong. Os lanches incluem uma torta de ovo ao estilo de Hong Kong, com opções maiores, como macarrão instantâneo, disponíveis mediante solicitação. O jantar, a refeição principal, oferece opções como pepino marinado, pato ou carne bovina assada, ou paneer temperado. O jantar é finalizado com frutas frescas ou sorvete e chá ou café. As opções exatas de comida disponíveis no seu voo serão exibidas em um menu impresso em inglês e cantonês. Além disso, o número de serviços que você receberá será definido pela duração do seu voo.
"As refeições em si eram saborosas e bem servidas. O sorvete Häagen-Dazs servido com o jantar foi, sem dúvida, um destaque. Qualquer companhia aérea que sirva sorvete na classe econômica ganha pontos extras comigo", escreve o Museum of Wander.
As opções de bebidas também serão tentadoras. Os refrigerantes se limitam às latas de refrigerante, sucos, chá e café esperados, mas a Cathay Pacific oferece uma excelente seleção de bebidas alcoólicas. Isso inclui vinhos internacionais, além de uma variedade de cervejas, incluindo a pale ale artesanal da própria companhia. Os apreciadores de destilados podem desfrutar de rum Bacardi, Baileys, Chivas Regal, Courvoisier, vodka Finlandia e gim Gordon's.
1. EVA Air
O melhor serviço de bordo da classe econômica do mundo se destaca pelas ótimas opções para diferentes necessidades alimentares.
A EVA Air é um nome familiar para a maioria dos entusiastas da aviação com inclinação histórica, pois foi a primeira companhia aérea a introduzir a classe econômica premium . Essa ousada iniciativa surgiu no início da década de 1990. No entanto, os passageiros da classe imediatamente inferior também são bem atendidos pela EVA Air, reconhecida por ter o melhor serviço de bordo em classe econômica do mundo. As refeições estão incluídas no voo e são elaboradas a partir de menus criados por chefs renomados. A companhia aérea se inspira nas tradições culinárias taiwanesas e asiáticas.
Os passageiros podem visualizar online o menu exato que estará disponível em seu voo. A EVA afirma que essa redução nos menus físicos evita a emissão de 571.526 kg de carbono por ano, o equivalente à quantidade absorvida por uma floresta de 157 hectares.
Além do interessante cardápio asiático e da comida de alta qualidade, a EVA também se destaca por atender a uma ampla gama de necessidades religiosas, culturais e alimentares. A companhia aérea serve refeições adequadas para hindus, muçulmanos e judeus. Caso precise de alguma dessas opções, certifique-se de avisar a EVA com bastante antecedência. As refeições padrão geralmente não contêm carne bovina.
Com informações de Simple Flying
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